PHU ANNA KORZENIOWSKA

Exportación de carne desde Polonia: carne de cerdo, aves y carne de vacuno

Somos una empresa comercial especializada desde 1995 en la exportación mayorista de carne. Suministramos carne de cerdo, aves y carne de vacuno, fresca y congelada, a plantas de transformación, mayoristas y distribuidores de todo el mundo. Nuestros productos se envían a países de Europa, Asia, África, América del Norte y América del Sur.

Nuestra oficina comercial y nuestros almacenes frigoríficos se encuentran en Kutno, en el centro de Polonia. Esta ubicación constituye para nosotros un punto logístico estratégico, ya que nos permite organizar el transporte con rapidez, realizar la carga de forma eficiente y reducir al mínimo los plazos de entrega a cada país. Según las especificaciones del pedido, la carne se envasa en cajas de cartón o en polyblocks. Durante todo el transporte controlamos rigurosamente el mantenimiento de las temperaturas exigidas.

Nuestra gama disponible de forma permanente incluye:

Cortes y despojos de cerdo

Garantizamos suministros regulares de los principales cortes de cerdo. Nuestra gama incluye lomo, cuello, panceta, falda, costillas, huesos, patas delanteras y traseras, así como paleta y jamón en corte 4D. También suministramos cabezas, papada, orejas, lenguas, carne de cerdo de categoría IV y carne de codillo de categoría III. Disponemos de forma permanente de tocino dorsal, grasa dura y blanda, cortezas y recortes de cerdo en las especificaciones 50/50, 60/40, 80/20 y 90/10. La gama se completa con despojos de cerdo: hígados, corazones, riñones y estómagos.

Aves: pollo, pavo y ganso

Exportamos una amplia gama de productos avícolas frescos y congelados. Además de pollos enteros y de los principales cortes de pollo, como filetes de pechuga, contramuslos, muslos, cuartos de pollo, piernas y alas de dos y tres articulaciones, ofrecemos también productos PRIME, carcasas, patas, colas, piezas para caldo, pieles, cuellos, recortes, hígados, corazones y mollejas. Nuestra gama incluye asimismo cortes de pavo, como contramuslos, muslos, piernas, carne de muslo, alas, filetes de pechuga, piezas para caldo, pieles y cuellos, así como productos de ganso: gansos enteros, filetes de pechuga, piernas y mollejas. También suministramos carne separada mecánicamente (CSM/MDM) y carne separada mediante sistema Baader.

Cortes y despojos de vacuno

Nuestra gama disponible de forma permanente incluye una amplia selección de cortes de vacuno. Suministramos carne de vacuno de calidad premium y materia prima destinada a la transformación, entre otros: entrecot o ribeye, jarrete, redondo de contra o eye of round, paleta, pecho, cuello, solomillo, lomo bajo o striploin, aguja o chuck roll, contra y tapa. También ofrecemos recortes de vacuno en las especificaciones 50/50, 80/20 y 90/10. La gama se completa con despojos y subproductos de vacuno: hígados, corazones, riñones, callos, colas, patas, orejas y sebo.

Certificaciones y normas de calidad

Cada lote expedido cumple los requisitos sanitarios y veterinarios del país de destino y se somete a un control de calidad completo:
- Disponemos de todas las autorizaciones veterinarias exigidas por la Unión Europea, que nos permiten exportar carne legalmente a los mercados internacionales.
- Determinados lotes de carne de vacuno y aves están disponibles con certificación halal. A petición del cliente, preparamos toda la documentación necesaria para los países musulmanes.
- Todos los procesos de almacenamiento, congelación y transporte se llevan a cabo de acuerdo con nuestro sistema HACCP y con las normas ISO aplicables.